Мероприятие открыло руководство Роспотребнадзора во главе с Анной Поповой, которая рассказала о проведенном мониторинге качества и безопасности пищевых продуктов. В период с 2019 по 2022 годы проверки охватили 65 пилотных регионов, а в 2023 году к работе подключились уже 85 субъектов Российской Федерации.

Анна Попова отметила, что на сегодняшний день Роспотребнадзор контролирует более 7,5 тысяч санитарно-эпидемиологических показателей, определяющих безопасность продукции. Важность этих мер подчеркивается в контексте обеспечения здоровья населения и качества питания.

Специальный представитель Президента Российской Федерации по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов в своем выступлении акцентировал внимание на неразрывной связи между экологией и питанием. Он заявил: «Здоровое питание может быть только при условии здоровой экологии», подчеркнув важность комплексного подхода к данным вопросам.

В ходе сессии также была обсуждена проблема школьного питания, к которой Роспотребнадзор проявляет особое внимание. За три года удалось в три раза сократить количество меню с выявляемыми нарушениями сбалансированности питания, что способствовало снижению заболеваемости детей школьного возраста болезнями органов пищеварения.

В дискуссии приняли участие эксперты, включая директора Департамента питания и безопасности пищевой продукции ВОЗ Франческо Бранко, директора ФБУН «Федеральный научный центр гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана» Сергея Кузьмина, заместителя губернатора Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Алексея Забозлаева, а также представителей общественных организаций и бизнеса. Модератором сессии выступил писатель и публицист, амбассадор проекта «Здоровое питание» Александр Цыпкин.

Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание», входящий в состав федерального проекта «Санитарный щит», направлен на усиление мер профилактики заболеваний и продвижение здорового образа жизни, а также на обеспечение полноценным здоровым питанием подрастающего поколения.