«Причина популярности миндаля — суперполезность семян, их традиционно называют орехами для сердечной мышцы человека. Миндаль — источник незаменимых аминокислот, белка, мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, витаминов Е, В2, В7, В9, В12 и других, калия, кальция, хрома, марганца, магния, меди, фосфора», — поделился биолог.

По его словам, миндаль снижает риски смертности при наличии сердечно-сосудистых заболеваний. Эксперт уточнил, что орех понижает уровень холестерина, образует антиоксиданты, защищая от отложения атеросклеротических бляшек в стенках сосудов. Кроме того, отметил биолог, он помогает снизить артериальное давление и стимулировать приток крови к внутренним органам.

«Миндаль можно использовать как продукт для снижения уровня сахара в крови, поскольку он является источником магния — в день рекомендуется съедать 10–16 миндальных орехов. Миндаль позволяет предупредить развитие инсулинорезистентности. Особенно он полезен людям с сахарным диабетом второго типа. Миндаль помогает бороться с избыточным весом и ожирением», — заключил Созыкин.