Аргановое масло получают из косточек плодов дерева аргания, которое растет в Марокко и Алжире. Кстати, второе название этого продукта — марокканское масло. Дерево аргания является долгожителем и вырастает до 15 м в высоту. Плоды его горькие, но мякоть в них, конечно, не самое ценное. Главное — косточка, из ядрышков которой и отжимают масло. Стоит аргановое масло дорого, ведь ареал произрастания деревьев довольно узкий, а косточек для производства масла требуется много. Кроме того, процесс довольно трудоемкий.

Аргановое масло бывает трех видов: холодного отжима из обжаренного семени, холодного отжима из необжаренного семени и косметическое масло из необжаренных семян. Первые два подходят для использования в пищу, последнее — только для наружного применения.

Цвет арганового масла, в зависимости от вида, может варьироваться от светло-желтого (косметическое) до насыщенно-янтарного. На вкус аргановое масло напоминает одновременно и миндаль, и лесной орех, аромат насыщенный ореховый.

Польза арганового масла

В аргановом масле много полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-9, которые помогают регулировать уровень холестерина в крови и поддерживать стабильную работу многих органов и систем организма. А еще эти кислоты очень полезны для здоровья кожи, волос и ногтей.

Аргановое масло богато полифенолами, которые являются антиоксидантами, помогают снижать воспалительные процессы в организме, защищают клетки от негативного влияния свободных радикалов и предотвращают развитие патологий.

А где же витамины? А вот и они — в аргановом масле много витаминов А, Е, F. Кстати, по содержанию витамина Е аргановое масло превосходит оливковое. Витамин Е поддерживает молодость кожи, играет важную роль в работе репродуктивной системы, укрепляет стенки сосудов и обладает антиоксидантными свойствами. Витамин А полезен для глаз и кожи.

Употребление арганового масла помогает в профилактике атеросклероза, инфарктов и инсультов, а также нормализует артериальное давление. Кроме того, аргановое масло служит для предотвращения тромбозов и варикоза.

Аргановое масло обладает бактерицидным действием, способствует улучшению пищеварения, очищению организма от токсинов и повышает иммунитет.

О пользе наружного применения арганового масла известно уже не первое столетие — оно улучшает микроциркуляцию крови в коже, ускоряет заживление повреждений, снимает воспаления, глубоко питает и увлажняет. Кроме того, аргановое масло помогает восстановить липидный баланс кожи и повысить ее устойчивость к негативному влиянию окружающей среды. А еще оно полезно для снятия болевых ощущений при артритах и артрозах и прекрасно подходит для массажей. Аргановое масло может быть весьма эффективным для профилактики и устранения растяжек на коже.

Ну и нельзя не отметить, что аргановое масло — настоящее спасение для пересушенных и ломких волос.

Вред и противопоказания

Аллергия на аргановое масло? Да, увы и такое возможно. Особенно осторожными стоит быть людям с аллергией на орехи. Для наружного применения иных противопоказаний нет.

Что касается употребления внутрь, то не стоит увлекаться аргановым маслом в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Детям до пяти лет аргановое масло предлагать не стоит. Во время беременности и кормления грудью перед употреблением арганового масла для каких-то блюд лучше проконсультироваться с врачом.