Есть, сидя на полу

Традиционно в Индии прием пищи происходил, сидя на на корточках или на полу со скрещенными ногами. За едой нужно наклоняться вперед. Все это улучшает пищеварение и работу кишечника. Индусы многие блюда готовят, сидя на корточках или наклоняясь. В некоторых домах плиты или печки располагаются гораздо ниже, чем мы привыкли.

Есть руками

Только если руки чистые, конечно. Когда мы едим руками, то организм получает максимум информации о пище: запах, вкус, температура, тактильные ощущения и т.д. По статистике, те, кто едят руками, быстрее ощущают насыщение, потому что мозг по-другому обрабатывает информацию.

Правильная посуда

В Индии очень любят глиняную и медную посуду. Это два самых полезных материала для приготовления пищи, так как они насыщают пищу полезными веществами, не выделяют токсических соединений и ощелачивают.

Кроме этих материалов можно использовать стекло, чугун или нержавеющую сталь.

Чистый рот

В Индии очень серьезно относятся к чистоте ротовой полости. Утро начинается с ойл-пуллинга, то есть полоскания рта маслом (кунжутным или кокосовым). Эта процедура может длиться от 2 до 20 минут и очищает рот от бактерий и налета. После этого следует почистить язык скребком и почистить зубы. Только после этого можно выпить утренний стакан теплой воды и заняться приготовлением завтрака.

Уход за полостью рта важен не только для здоровья зубов, но и в целом для здоровья, так как воспаления и инфекция во рту негативно влияет на внутренние органы.

Масло гхи

Топленое масло является важной частью рациона индусов. Оно «смазывает» пищеварительную систему, нормализует гормоны, улучшает состояние кожи и волос. Многие добавляют гхи не только в пищу, но и горячие напитки. А хлеб с растопленным маслом гхи становится менее вредным продуктом, так как, благодаря маслу, лучше усваивается.

Босоногое детство

И не только детство. При любой возможности следует ходить босиком. И дома, и на улице. Хождение босиком - это рефлексотерапия, то есть массаж точек здоровья на ступнях, укрепление иммунитета и усиление кровообращения.

Многие их этих советов встречаются и у других народов. Например, японцы веками тоже ели сидя на полу, а средиземнороские жители вместо гхи отдают предпочтение оливковому маслу, смягчая им хлеб.

Источник: ( https://zen.yandex.ru/wellness )