В преддверии Дня мороженого, который отмечается 10 июня, врач-диетолог Татьяна Залётова рассказала о том, как правильно выбирать и употреблять этот десерт, чтобы он не навредил фигуре.

Существует мнение, что мороженое является вредным продуктом, однако здоровым людям его употребление не противопоказано. Важно лишь следить за составом: если продукт не содержит трансизомеры жирных кислот, его можно включать в рацион. Мороженое может содержать лактозу, сахар и глютен, поэтому выбор стоит делать исходя из личных предпочтений.

При выборе мороженого стоит обратить внимание на его состав. Продукты без сахара могут содержать фруктозу, которая по калорийности не уступает обычному сахару. Оптимально выбирать мороженое с высоким содержанием белка, особенно для тех, кто активно занимается спортом. Для людей с непереносимостью лактозы подойдут шербеты, однако нужно учитывать возможность аллергической реакции на фрукты и ягоды, из которых они изготовлены.

Что касается порций, то одно мороженое в день абсолютно безопасно для человека любого возраста. Стандартная порция составляет от 70 до 100 граммов. Если вы ведете активный образ жизни, то можете позволить себе мороженое в рамках своей калорийности. Чтобы избежать набора веса, рекомендуется исключить из рациона что-то мучное или сладкое и заменить это на мороженое.

Летнее время — это отличная возможность для активных тренировок. Для поддержания нормального веса стоит увеличить время прогулок на 15-20 минут или добавить 5-10 минут к тренировке. Если вы занимаетесь спортом, высокобелковое мороженое станет идеальным перекусом после тренировки.

Низкокалорийное мороженое не всегда оправдывает ожидания, так как разница в калорийности с обычным мороженым составляет всего 50-70 ккал. Если вам не нравится его вкус, лучше выбрать традиционное мороженое.

Что касается детей, то вводить молочное мороженое в рацион можно с 6 месяцев, однако современные рекомендации советуют избегать сахаросодержащих продуктов до 5 лет. Для малышей до года лучше исключить сладкий вкус, чтобы не формировать неправильные пищевые привычки. Важно помнить, что ограничения в питании должны касаться всех детей в семье, чтобы избежать нарушений пищевого поведения в будущем.