По словам ученых, генетика играет ключевую роль в усвоении витаминов, что может приводить к ситуации, когда необходимый витамин поступает в организм в достаточном количестве, но не достигает клеток. Специалисты медико-генетического центра Genotek проанализировали данные 60 тысяч жителей различных регионов страны, используя обезличенные данные компании.

Результаты исследования показали, что россияне особенно остро испытывают дефицит витамина D. Примерно каждый пятый человек в стране генетически предрасположен к низкому уровню этого витамина, который также называют «солнечным». Далее по списку дефицитов идут витамины группы B, включая B6, B9 (фолиевая кислота) и B12.

Исследователи объясняют, что даже незначительные изменения в генах, отвечающих за кодирование важных белков и усвоение витаминов, могут приводить к недостаточному поступлению витаминов в клетки. Это связано с неправильной работой белков, которые преобразуют неактивные формы витаминов в активные. Например, недостаток витамина D может быть связан с вариантами трех генов: DHCR7, GC и CYP2R1. Неблагоприятные варианты этих генов увеличивают вероятность дефицита витамина D в 2-2,5 раза по сравнению с людьми, у которых имеются благоприятные варианты.

Кроме того, недостаток витамина B9 обусловлен геном MTHFR, а за дефицит витамина A отвечает ген TTR. Зная о своей предрасположенности к дефициту конкретного витамина, люди могут скорректировать свой рацион питания для улучшения состояния здоровья.

Эксперты также подчеркивают, что на уровень витаминов в организме влияют не только генетические факторы, но и множество других обстоятельств. К ним относятся рацион с низким содержанием питательных веществ, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, строгие диеты, стресс, условия жизни и климатические особенности.