В интервью для новостного сайта «Лента.ру» специалистка отметила, что курица и орехи занимают лидирующие позиции среди таких продуктов. Белок является одним из главных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма, поскольку он служит строительным материалом для тканей и клеток.

Кукушкина подчеркнула, что мясо остается основным источником белка. В частности, курица, индейка, говядина и свинина содержат от 15 до 20 граммов белка на 100 граммов продукта. Этот показатель также высок у рыбы: тунец, лосось, скумбрия и сельдь содержат 18-20 граммов белка на 100 граммов приготовленного продукта. Мясо и рыба не только богаты белком, но и содержат полезные жирные кислоты, что делает их важными компонентами рациона.

Кроме того, Кукушкина отметила морепродукты, такие как креветки, кальмары и мидии, которые также являются низкокалорийными источниками белка. Она добавила, что животные источники белка усваиваются организмом легче, чем растительные. Однако нутрициолог предостерегла от чрезмерного употребления красного мяса, такого как говядина и свинина, рекомендуя придерживаться умеренности.

В завершение Ксения Кукушкина подчеркнула важность разнообразия в рационе. Ключ к здоровью заключается в том, чтобы употреблять не только белок, но и другие полезные микроэлементы, что способствует общему благополучию организма.