В отличие от популярных витаминов D и C, витамин U, или S-метилметионин, является биологически активным веществом, способствующим поддержанию здоровья пищеварительной системы и облегчению симптомов аллергии.

По словам специалиста, витамин U не является полноценным витамином, а относится к витаминоподобным веществам. К таким веществам также относятся холин, карнитин и кофермент Q10. Однако отличие витамина U в том, что он не синтезируется организмом и может быть получен только из пищи.

Одним из основных полезных свойств витамина U является его способность восстанавливать слизистую оболочку пищеварительного тракта. Екатерина Кашух отметила, что витамин известен своим противоязвенным действием, впервые обнаруженным при изучении лечебных свойств капустного сока. Кроме того, витамин U оказывает антигистаминный эффект и может помочь при пищевой аллергии, поллинозе и бронхиальной астме.

Тем не менее, врач подчеркнула, что витамин U не является лекарством и не способен полностью вылечить язвенную болезнь или аллергию. Прием любых биологически активных добавок должен быть согласован с лечащим врачом.

Врач также перечислила продукты, в которых содержится витамин U. К ним относятся спаржа, белокочанная капуста, свекла, петрушка, сельдерей, репа, перец, морковь, томаты и лук. Екатерина Кашух советует употреблять хотя бы один из этих продуктов в течение дня, чтобы покрыть потребности организма в витамине U, при этом напоминает о необходимости есть овощи и зелень в свежем виде, так как витамин разрушается при термической обработке.