Она отметила, что вред здоровью могут причинить не только алкогольные, но и безалкогольные напитки, особенно в условиях жаркой погоды.

С начала июня более ста россиян пострадали от отравления суррогатным алкоголем, и, как подчеркивает Игнатикова, прохладительные напитки также могут представлять опасность. Врач объяснила, что при нарушении условий хранения, такие продукты могут подвергаться процессам брожения и окисления, что может негативно сказаться на здоровье.

Игнатикова акцентировала внимание на том, что неправильные условия хранения, такие как длительное пребывание напитков в тепле или наличие негерметичной упаковки, могут привести к порче продукта. Это, в свою очередь, может вызвать обострение гастрита, язвенной болезни и заболевания печени.

При выборе прохладительных напитков важно обращать внимание на дату их изготовления. Особенно опасными могут быть просроченные крафтовые лимонады и квас, которые могут вызвать серьезные последствия для здоровья.

Диетолог также не рекомендует покупать квас из общей бочки, так как это может быть связано с несоблюдением гигиенических норм со стороны продавцов. По ее мнению, безопаснее всего употреблять пастеризованные напитки в индивидуальных герметичных упаковках, так как пастеризация уничтожает вредные микроорганизмы.

Игнатикова советует обращать внимание на аккуратность этикеток и сроки годности, а также хранить напитки в холодильнике, чтобы снизить риск размножения микроорганизмов. В заключение, врач рекомендует приобретать прохладительные напитки в проверенных сетевых магазинах, чтобы минимизировать вероятность отравления.