Речь идет о японском абрикосе, также известном как слива (Prunus mume), который широко распространен в азиатских странах. Результаты исследования были опубликованы в авторитетном журнале Hypertension Research.

Японская слива известна своим уникальным составом, однако плоды содержат токсины, что делает их непригодными для употребления в свежем виде. Поэтому их часто перерабатывают в соки или вино, которые безопасны для здоровья. В Японии настоянный концентрат сока сливы используется как пищевая добавка, и считается, что он способен предотвращать сердечные болезни. Тем не менее, до недавнего времени не было достаточных научных доказательств этой теории.

В рамках своего исследования ученые провели серию экспериментов как на клетках кровеносных сосудов, так и на мышах. В первом эксперименте, проведенном на клетках, команда обнаружила, что концентрат сока способен ослаблять сигналы, вызванные гормоном ангиотензином II, который играет ключевую роль в развитии гипертонии.

Во втором эксперименте исследователи разделили мышей на две группы, одна из которых получала обычную воду, а другая — воду с добавлением концентрата сока японской сливы. Результаты испытания показали, что у мышей, получавших сок, не развивалась гипертония, а их сосудистая система была защищена от негативного воздействия ангиотензина II. В частности, у этих животных наблюдался минимальный рост и расширение аорты, в то время как у контрольной группы отмечалась выраженная гипертрофия аорты.

Кроме того, концентрат сока японской сливы также продемонстрировал способность ослаблять действие иммунных клеток, которые запускают воспалительные процессы, связанные с гипертонией. Эти результаты открывают новые горизонты для дальнейших исследований в области профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и подчеркивают важность изучения традиционных продуктов в контексте современного здравоохранения.