Киноа, гречка и некоторые другие крупы богаты клетчаткой и не сильно повышают уровень глюкозы в крови, поэтому их можно есть на диете. Об этом Москве 24 рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева. Специалист посоветовала отдать предпочтение кашам из круп, с которых не сняли оболочку.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=103182