Избавиться от них во взрослом возрасте бывает трудно, поэтому гораздо лучше действовать на опережение и не допускать их появления с самого детства. По данным Минздрава РФ в 2020 году показатель ожирения у детей в России составил 1318 случаев на 100 тыс. детского населения. Чаще всего, это опасное хроническое заболевание — результат неправильных пищевых привычек, заложенных в семье. О том, что рано или поздно приводит детей к ожирению и как родителям обезопасить их от этого, aif.ru рассказала нутрициолог взрослых и детей Дарья Кораблева.

Плохие привычки

Вот самые вредные пищевые пристрастия: использовать гаджеты за столом (и есть перед телевизором). Родители часто кормят капризных малышей под мультики, чтобы заставить тех поесть вовремя или просто впихнуть в них что-то полезное. Однако, по словам эксперта, это приводит к тому, что ребенок не концентрируется на приеме пищи, все его мысли сосредоточены только на гаджете, что мешает ему чувствовать насыщение. В результате он привыкает к этой модели. Так возникает привычка, которая может привести к набору веса в будущем. Кроме того, из-за отсутствия концентрации на приеме пищи, усвоение полезных веществ из еды ухудшается. Ведь поглощенный гаджетом, ребенок пережевывает пищу недостаточно тщательно, из-за чего не вырабатывается адекватный уровень соляной кислоты в желудке. Это, в свою очередь, влечет дефициты белка, витаминов группы В, железа, цинка, которые крайне важны для роста ребёнка, хорошей успеваемости и иммунитета.

Питаться однообразно. Достаточное потребление макронутриентов (белков, жиров, сложных углеводов) в рационе важно для нормального роста и функционирования организма. «Эти вещества ребёнку необходимо получать ежедневно. Ведь их дефицит ведет к ухудшению работы ферментативной и гормональной систем. Кроме того, отсутствие или недостаток белков, жиров, цельных углеводов в каждом приеме пищи являются причинами повышенного чувства голода и тяги к сладкому», — предупреждает Кораблева.

Пренебрегать завтраком. Первый прием пищи — самый важный. Поэтому именно с него надо строить модель здорового питания. «Несбалансированный завтрак ведет к нехватке энергии у детей и постоянным капризам, а также ухудшает работу желчного пузыря и даже головного мозга, — предупреждает Д. Кораблева. — У детей, которые не завтракают или едят по утрам неправильно, чаще наблюдается рассеянность, потеря концентрации внимания, снижение скорости усвоения информации и более низкие интеллектуальные и физические показатели».

Часто дети ограничиваются по утрам быстрыми углеводами (десерты, батончики, соки, хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, фастфуд). Эти продукты дают быструю энергию, прилив сил и насыщение, но являются пустыми по своей питательной ценности. Поэтому после употребления подобной пищи ощущается быстрый голод, желание есть снова, что напрямую ведёт к увеличению веса (быстрые углеводы вдобавок еще и очень калорийные).

Питаться не по режиму, кусочничать. В течение дня у ребенка должно быть 3 основных приема пищи и 1 перекус. Также важна организация пространства питания, например, важно убрать с кухни вазочки с конфетами и печеньем, снэки и прочее. «Постоянные перекусы, особенно когда они заменяют основные приемы пищи — беда сегодняшнего дня, — считает Кораблева. — Как правило, еда для перекусов состоит из быстрых углеводов, в которых нет ничего помимо сахара: ни витаминов, ни минералов, ни клетчатки, необходимой для правильной работы пищеварения и иммунитета. Обильное употребление изделий из пшеничной муки высшего сорта вызывает привыкание, зависимость, способствует развитию дефицитов, частых простуд, ожирения. Решение проблемы кусочничества начинается с правильной системы питания всей семьи.

Не соблюдать водный баланс. «Это может приводить к хронической обезвоженности и ложному чувству голода, — предупреждает нутрициолог. — Дети не ощущают жажды, и не могут научиться пить воду самостоятельно, поэтому родителям за этим надо следить. Косвенно о том, что ребенок пьет недостаточно, говорят его проблемы с чувством насыщения, а также усталость, слабость».