12.02.2024 6789
Диетолог объяснила, кому может быть вреден водный кефир
Тибикос, или водный кефир, становится все более популярным в мире. В чем может заключаться польза и вред этого напитка, объяснила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Нефедова.
Водный кефир, или тибикос, представляет собой сладкую воду, куда были добавлены симбиотические культуры бактерий и дрожжей, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова. Напиток получается в результате ферментации, уточнила она.
По словам диетолога, свойства тибикоса пока мало изучены, и с уверенностью говорить о его пользе медики не могут. Однако в состав напитка, скорее всего, входит много пробиотиков, добавила Наталья Нефедова.
«В водном кефире содержится довольно большое количество пробиотиков благодаря культурам, которые в нем присутствуют. Поэтому он может благоприятно повлиять на микробиоту кишечника, которая связана с нашим здоровьем. Если микробиота «плохая», то возникает угроза развития ожирения, депрессии, сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, болезни Крона», – отметила Наталья Нефедова.
Водный кефир может служить источником жидкости для организма – в этом еще один плюс напитка, считает она. А минус в том, что в тибикос добавляют сахар, напомнила диетолог.
«В процессе ферментации количество сахара уменьшается, но тем не менее нужно смотреть, сколько его осталось», – сказала Наталья Нефедова.
По ее словам, тибикос можно употреблять в любое время дня.
«Водный кефир можно пить в любое время – и натощак, и после еды. С осторожностью к нему нужно относиться людям, у которых излишний рост бактерий в тонком кишечнике. Это состояние называется СИБР (синдром избыточного бактериального роста, – ред.). Из-за переизбытка бактерий могут возникать такие неприятные симптомы, как вздутие, диарея или тошнота», – предупредила Наталья Нефедова.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Диетолог объяснила, кому может быть вреден водный кефир Тибикос, или водный кефир, становится все более популярным в мире. В чем может заключаться польза и вред этого напитка, объяснила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Нефедова. Водный кефир, или тибикос, представляет собой сладкую воду, куда были добавлены симбиотические культуры бактерий и дрожжей, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=117111