Врач-эндокринолог и диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева рассказала, от каких продуктов стоит отказаться, чтобы не перегружать организм в это непростое время.

По словам специалиста, переваривание тяжелой пищи требует значительных энергетических затрат, поэтому стоит отдавать предпочтение простым и легко усваиваемым продуктам. Важно избегать фастфуда, снеков и газированных напитков, а также жирной и жареной пищи. Эти продукты могут ухудшить состояние и замедлить процесс выздоровления.

При отсутствии аппетита Оксана Михалева рекомендует поддерживать питьевой режим, чтобы ускорить выведение токсинов. Если есть желание есть отсутствует, можно получать энергию из простых углеводов, таких как ягодные морсы или молоко с медом. Эти напитки помогут восполнить силы и предотвратить обезвоживание.

Врач также советует исключить из рациона красное мясо, выпечку и сладости. Наиболее подходящими блюдами в период простуды будут супы на нежирном бульоне (курином или рыбном), запеченные овощи, крупы, отварное куриное мясо и нежирная рыба. Небольшое количество фруктов, предпочтительно запеченных, творожные блюда и кисломолочные продукты также будут полезны.

Михалева подчеркивает, что свежие овощи и фрукты, богатые клетчаткой, могут вызвать чувство тяжести, поэтому лучше отложить их употребление до полного восстановления. Еда во время болезни должна быть простой, полезной и легко усваиваемой, содержать белки, углеводы и немного полезных жиров.

Специалист рекомендует такие способы приготовления, как варка, запекание, тушение и приготовление на пару. Чем мягче и более гомогенная пища, тем легче она будет перевариваться. Бульоны, супы, каши и хорошо проваренное мясо лучше всего подходят в первые дни болезни. По мере улучшения состояния можно постепенно возвращаться к обычному питанию.