Она отметила, что рацион питания является важной частью лечения, способствующей поддержанию нормального веса и защиты от сахарного диабета, который часто сопровождает заболевания сердца и сосудов. Также правильное питание помогает снизить уровень холестерина.

Кобелевская подчеркнула, что завтрак является обязательным, так как его пропуск может привести к чувству голода и перееданию в течение дня. Голодание, по ее словам, вызывает выброс кортизола, что негативно сказывается на уровне сахара в крови. Врач отметила, что популярное сейчас интервальное голодание не подходит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как оно предназначено для здоровых людей.

Среди продуктов, которые стоит избегать, Кобелевская назвала простые углеводы, особенно сахар и хлеб. В качестве альтернативы рекомендовано употреблять цельнозерновой хлеб в ограниченных количествах. В рационе могут присутствовать омлеты и яйца, но не более одного раза в неделю, а также сырники и макароны твердых сортов — однократно в неделю.

Мясо лучше всего употреблять отварным, предпочтение стоит отдавать курице, индейке, а также нежирной свинине или говядине. Каши рекомендуется готовить на воде и подавать с ягодами, при этом овсяная и пшенная каши являются наилучшими вариантами. Напитки, которые стоит включить в рацион, — это зеленый чай два раза в неделю, компот из шиповника и разведенные несладкие соки. Кофе лучше заменить на цикорий, а завтрак не должен быть слишком обильным, так как основной прием пищи — обед.

В качестве примера полезного завтрака для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями Кобелевская предложила омлет из двух яиц с помидорами, один кусок цельнозернового хлеба и зеленый чай. Она также добавила, что за ночь человек теряет около 500 мл воды, поэтому перед завтраком стоит выпить стакан воды комнатной температуры, но только если есть желание.