Как сообщает «Газета.Ru», эндокринолог Центра молекулярной диагностики CMD Свердловского ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Ольга Черницкая рассказала о влиянии хронического недосыпа на организм человека. По ее словам, недостаток сна приводит к увеличенной выработке веществ, которые усиливают удовольствие от жирной и сладкой пищи. Это, в свою очередь, приводит к тому, что человек начинает потреблять больше калорийной еды, что может привести к набору веса.

Врач отметила, что при недосыпании в крови повышается уровень эндоканнабиноидов. Эти вещества, синтезируемые организмом, активируют каннабиноидные рецепторы и оказывают эффект, схожий с действием марихуаны. В частности, недосыпание влияет на уровень 2-арахидоноил-глицерола (2-AG), который усиливает удовольствие от пищи, особенно от жирной и сладкой. В норме уровень 2-AG в крови минимален ночью, начинает расти утром и достигает максимума в середине дня. Однако при недостатке сна этот уровень остается высоким до девяти часов вечера, что способствует избыточному потреблению калорийной пищи.

Кроме того, Черницкая подчеркнула, что недостаток сна негативно сказывается на пищевом поведении. Однако существует и обратная связь: низкое содержание клетчатки в рационе и высокое потребление насыщенных жиров и сахара могут приводить к менее спокойному сну и повышенному уровню возбуждения. Таким образом, врач делает вывод, что спокойный сон и сбалансированное питание являются взаимосвязанными факторами, которые влияют на общее состояние здоровья человека.