В интервью с «Лентой.ру» она объяснила, что холестерин — это жироподобная молекула, которая играет важную роль в структуре клеточных мембран. Однако его избыток может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая заболевания сердечно-сосудистой системы.

По словам Меркуловой, уровень холестерина может повышаться по различным причинам, включая гормональный дефицит, нехватку витамина D, проблемы с желчным пузырем и гипотиреоз. Особенно подвержены этому пожилые люди. Когда уровень холестерина повышается или он откладывается в сосудах, это свидетельствует о нарушении механизмов его выведения из организма.

Для снижения уровня холестерина нутрициолог рекомендует изменить привычки питания. В частности, стоит уменьшить потребление животного жира, который содержится в жирном мясе, сливочном масле и яйцах. Также следует по возможности исключить сахар и ограничить количество жареных продуктов, таких как бургеры и колбасы. Меркулова советует временно отказаться от кокосового, пальмового масла и масла какао, а вместо этого увеличить потребление овощей и клетчатки, что способствует выведению холестерина.

Важно отметить, что полное исключение жирных продуктов из рациона не является правильной стратегией. Если организм будет получать слишком мало холестерина, печень начнет синтезировать его в больших количествах, что может привести к еще большему увеличению уровня холестерина в крови.

Кроме того, Меркулова акцентировала внимание на значимости физической активности. Даже если у человека нет возможности регулярно заниматься спортом, простые изменения в образе жизни могут помочь увеличить двигательную активность. Например, можно отказаться от лифта в пользу лестницы, выходить на остановку раньше и проходить оставшийся путь пешком или выполнять легкие упражнения во время перерывов на работе. Эти простые действия могут значительно улучшить общее состояние здоровья и способствовать снижению уровня холестерина.