По ее словам, для поддержания здоровья важно употреблять рыбу хотя бы два раза в неделю. Это поможет разнообразить рацион и обеспечить организм необходимыми веществами.

Рыба является источником высококачественного белка, который хорошо усваивается и не вызывает чувства тяжести в животе. Она также богата кальцием, необходимым для здоровья костей и нормального функционирования сердца. Кроме того, рыба содержит жирные кислоты омега-3, которые играют важную роль в работе нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, а также влияют на мозговую деятельность и гормональный баланс. Особенно полезен лосось, который содержит витамины D и B12, фосфор, кальций, цинк, железо, магний, калий и йод.

Хотя официального рейтинга самых полезных морепродуктов не существует, некоторые виды рыбы, такие как лосось, сельдь, сардины и форель, считаются особенно ценными для здоровья благодаря высокому содержанию омега-3 и других питательных веществ. Лосось, например, способствует нормализации уровня холестерина, что снижает риск инсульта и инфаркта.

Другой полезной рыбой, доступной в магазинах, является скумбрия. Она также богата омега-3 и является отличным источником белка и витамина B12, дефицит которого может привести к анемии и негативно сказаться на работе нервной системы.

Кашух также рекомендует включить в рацион треску, которая содержит мало калорий и много белка, а также витамины и минералы, такие как селен и йод. Треска способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей, а также нормальной работе щитовидной железы.

Однако врач предостерегает от чрезмерного употребления рыбы с высоким содержанием ртути, такой как тунец, макрель и меч-рыба. Ртуть может накапливаться в организме и оказывать токсическое действие на нервную систему, поэтому такие морепродукты стоит употреблять реже.