Поэтому «детское меню» должно быть адаптировано по возрасту и учитывать особенности еще неокрепшей пищеварительной системы. Однако даже самые заботливые родители могут совершать ошибки, которые способны повлиять на рост малыша, его самочувствие и развитие. Об этом рассказал врач-педиатр Антон Прохоренко из «Клиники Ильи Труханова в Куркино».

Одной из главных ошибок является ранний переход на взрослую еду. Родители нередко начинают давать детям жареные котлеты, макароны с подливой и соленую пищу, хотя детский организм еще не готов к этому. По словам эксперта, «общий стол» создает повышенную нагрузку на почки, желудочно-кишечный тракт и мочевыделительную систему ребенка. Избыток соли задерживает воду, а жирная еда может вызывать колики, запоры или диарею. До 12 месяцев рацион ребенка должен включать адаптированные детские блюда, овощные и мясные пюре, каши без соли и сахара, а также фрукты. После года можно вводить более сложные блюда, но желательно минимизировать жарку и избегать избытка приправ.

Многие родители считают коровье молоко важным продуктом для роста ребенка и добавляют его в каши и пюре. Однако до 9 месяцев его желательно не использовать вообще, а ближе к году вводить очень аккуратно — не более 500 миллилитров в день. Прохоренко поясняет, что коровье молоко содержит большое количество белка и минералов, что может перегружать почки ребенка и ухудшать всасывание железа, увеличивая риск железодефицитной анемии и воспалительных реакций в кишечнике.

В последнее время стало популярным отказываться от определенных продуктов, таких как глютен, лактоза и мясо. Врач считает такой подход нецелесообразным, если у ребенка нет медицинских показаний. Глютен важен для формирования нормальной микрофлоры кишечника, а лактоза помогает усваивать кальций. Полное исключение молочных продуктов может привести к нехватке кальция и витамина D, а отказ от мяса без замены его полноценными источниками белка может спровоцировать анемию и дефицит витамина В12.

Еще одной распространенной ошибкой является исключение из рациона жиров. Многие родители считают их вредными, однако жиры важны для развития мозга и нервной системы, а также для усвоения витаминов А, D, Е и К. До трех лет ребенок должен получать полезные жиры, содержащиеся в сливочном и оливковом масле, жирной рыбе, орехах и авокадо, если у него нет на эти продукты аллергии.

Существует также убеждение, что определенные продукты нельзя есть вместе, например, фрукты лучше употреблять отдельно от основного приема пищи. Однако научные данные не подтверждают теорию раздельного питания. Желудок способен переваривать разные группы нутриентов одновременно, и ограничения лишь усложняют питание ребенка, делая его рацион несбалансированным.

Родители также любят давать детям витамины и БАДы, но их следует применять только по назначению врача. Избыток витаминов может быть не менее вреден, чем их нехватка, и передозировка витамина D, например, может привести к проблемам с почками. БАДы не проходят такую же строгую проверку, как лекарства.

По мнению Прохоренко, большинство ошибок в детском питании спровоцированы устаревшими мифами и влиянием маркетинга. Здоровое детское питание — это не про «модные» тренды, а про осознанный подход к выбору продуктов.