Эксперты Пироговского Университета, профессор РАН Татьяна Строкова и врач-гастроэнтеролог Екатерина Титова, поделились рекомендациями по питанию для людей с проблемами ЖКТ в этот сложный период.

По словам Татьяны Строковой, весна не является временем для строгих диет. Диетология в настоящее время отвергает значительные ограничения в питании. «Сбалансированное питание здорового человека несовместимо со значительными ограничениями», - подчеркивает эксперт. Она рекомендует придерживаться регулярного и разнообразного питания, состоящего из 4-5 приемов пищи в день.

Весной важно поддерживать организм, обеспечивая его необходимыми витаминами и микроэлементами. Строкова советует включать в рацион больше фруктов и овощей, а также молодую зелень — петрушку, зеленый лук, укроп и салаты. Кроме того, стоит рассмотреть возможность применения поливитаминных препаратов.

Принципы рационального питания остаются актуальными на протяжении всего года. К ним относятся разнообразие рациона, соблюдение режима питания, умеренность в еде, баланс белков, жиров и углеводов, а также соблюдение сроков хранения приготовленных блюд. Эксперты подчеркивают, что важно исключать частые перекусы и помнить о соотношении калорийности пищи с суточными энергозатратами.

Весенний рацион должен быть разнообразным, и это не всегда требует больших финансовых затрат. Екатерина Титова отмечает, что не обязательно употреблять дорогие «суперфуды» — достаточно чередовать доступные продукты, такие как картофель, свекла, гречка и бобовые. Важно также разнообразить источники белка, включая не только куриную грудку, но и говядину, рыбу и яйца.

Тем не менее, стоит ограничить потребление копченых, соленых и жареных продуктов. Титова подчеркивает, что не нужно полностью исключать их из рациона, достаточно минимизировать их количество. Если у человека были проблемы с гастритом, но сейчас состояние слизистой нормальное, строгая диета не обязательна — достаточно придерживаться разнообразного питания.

Если же возникают беспокойства о состоянии здоровья, эксперты рекомендуют обратиться к врачу-гастроэнтерологу для обследования и получения рекомендаций по диетотерапии, особенно при наличии хронических заболеваний. Регулярное выполнение назначений врача является ключевым для успешного лечения и поддержания здоровья.