Об этом в интервью aif.ru сообщил хирург-имплантолог и главный врач стоматологической клиники Вячеслав Глухов. Он отметил, что ошибки в питании могут привести к различным проблемам с зубами и полостью рта.

Основные риски, связанные с диетами, включают ограничения в питании и полный отказ от определенных групп продуктов. Это может вызвать дефицит важных витаминов и минералов, таких как витамин D и кальций, которые необходимы для поддержания здоровья зубов. При недостаточном потреблении питательных веществ эмаль истончается, зубы становятся более подвержены кариесу и эрозиям. Кроме того, кислые продукты, часто встречающиеся в диетах, например, цитрусовые, могут вызывать эрозию эмали.

Неправильное питание также негативно влияет на состав слюны, выработка которой важна для нейтрализации кислот и реминерализации эмали. Изменения в микрофлоре полости рта могут увеличить риск развития гингивита и пародонтита. Недостаток витаминов группы B может привести к воспалению десен и образованию язв.

Интервальное голодание, популярная диетическая стратегия, также может навредить зубам. Длительные периоды голодания снижают выработку слюны, что создает благоприятную среду для размножения бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен. Во время периодов приема пищи люди часто употребляют кислые продукты, что усугубляет риск повреждения эмали.

Сыроедение, основанное на употреблении необработанных продуктов, также может негативно сказаться на состоянии зубов. Фрукты, содержащие натуральные кислоты, могут вызывать эрозию эмали, а грубая клетчатка овощей может травмировать десны. Орехи и семена, застревающие между зубами, могут способствовать развитию кариеса при недостаточной гигиене.

Кетогенная диета, акцентирующая внимание на высоком потреблении жиров и ограничении углеводов, также имеет свои риски. Несмотря на снижение сахара в рационе, что должно уменьшить вероятность кариеса, кетодиета может привести к уменьшению выработки слюны и изменению pH во рту, что увеличивает количество бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.

Для минимизации вреда от диет для зубов важно соблюдать баланс питательных веществ и включать в рацион продукты, богатые кальцием, фосфором и витаминами. Зеленые овощи, рыба и молочные продукты должны быть частью рациона, даже если вы придерживаетесь диеты.

Вячеслав Глухов рекомендует перед началом любой диеты проконсультироваться с диетологом, который подберет безопасный план питания. Поддержание общего здоровья организма — это залог здоровой улыбки.