Врач-аллерголог Людмила Лапа в интервью с «Радио 1» предупредила о том, что морковь является аллергенным продуктом, который может вызывать дерматит у чувствительных людей.

По словам эксперта, морковь содержит гистамины, что делает её потенциально опасной для аллергиков. «У аллергиков будет высыпание в первый же день. А у здоровых людей может проявиться аллергическая реакция через две недели», — отметила Лапа. Специалист рекомендует употреблять морковь не чаще одного-двух раз в неделю, особенно тем, кто подвержен аллергическим реакциям.

Особое внимание врач уделила популярным морковным фрешам, которые в последние годы стали любимым напитком многих россиян. Она предостерегла от чрезмерного употребления этих соков, так как это может привести к интоксикации. «Было лет пять назад такое поверье, что все фреши из моркови полезны, но это оказалось не так. Начались интоксикации, люди желтели и получали токсические дерматиты, что самое тяжелое в этой ситуации», — рассказала Лапа.

Кроме того, врач порекомендовала сочетать морковные фреши с другими продуктами, богатыми витамином С и Омега-3. «И нельзя использовать килограмм моркови. Интоксикации будет больше, чем пользы», — заключила специалист. Таким образом, несмотря на все полезные свойства моркови, важно соблюдать умеренность в её потреблении и учитывать индивидуальные особенности организма.