Она отметила, что уровень сахара может колебаться после каждого приема пищи. Это связано с тем, что механизмы регуляции глюкозы, в частности гормон инсулин, способствуют тому, чтобы сахар поступал в клетки. По словам Романенко, у здоровых людей уровень сахара в крови нормализуется спустя короткое время после еды.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=83489