Однако в погоне за идеальной фигурой многие забывают, что большинство популярных диет являются обычным маркетингом. Даже если удаётся быстро сбросить вес, результат оказывается кратковременным, и лишние килограммы возвращаются. О том, какие диеты стоит избегать, рассказывает нутрициолог Станислав Шереметьев, член международной ассоциации спортивных наук ISSA и основатель образовательного центра «Академия Нутрициологии».

Первая на списке — монодиета, которая предполагает использование либо одного продукта, либо очень ограниченного продуктового набора. Примеры таких диет включают «яблочную», «кефирную» и «морковную». Основной механизм действия заключается в низкой калорийности продуктов, что приводит к высокой вероятности срывов. Чрезмерное ограничение калорийности может вызвать состояние «плато», когда обменные процессы организма снижаются, и сбросить вес становится невозможно. Более того, потребление монопродукта ведёт к дефициту как макронутриентов, так и микронутриентов, что в итоге наносит вред организму.

Вторая диета — высокобелковая, популярная в фитнес-среде, известная как «сушка». Она включает большое количество белков и минимальное количество жиров и углеводов. Механизм действия основан на быстром выведении жидкости из организма, что приводит к ухудшению самочувствия и повышенной раздражительности. Длительное применение такой диеты невозможно, так как вся выведенная жидкость возвращается после перехода к привычному рациону, что делает кратковременный эффект бессмысленным.

Третья диета — кето, которая требует от человека перехода в состояние кетоза, при этом потребляется большое количество жиров и крайне малое количество углеводов. Основные риски кето-диеты включают перенапряжение печени и почек, а также возможность обмороков из-за недостатка углеводов. Эта диета требует повышенных знаний и имеет множество противопоказаний.

Четвёртая — карнивор-диета, состоящая исключительно из продуктов животного происхождения. Хотя она может помочь сбросить вес, существует риск негативного изменения микрофлоры кишечника и дефицита необходимых микронутриентов. Исследования показывают, что подобная диета не рекомендуется для длительного использования.

Пятая диета — сыроедение, которая также может привести к дефициту незаменимых аминокислот и снижению иммунитета. Длительное соблюдение такой диеты может быть опасным, особенно в периоды активизации вирусов.

На примере этих диет становится очевидно, что их применение может быть не только бессмысленным, но и вредным для здоровья. Вместо этого нутрициолог рекомендует придерживаться более сбалансированных и научно обоснованных диет, таких как средиземноморская, палео-диета и пескетарианство, которые снижают риски многих заболеваний.

Для безопасного похудения важно контролировать уровень калорийности рациона, умеренно снижать источники крахмалистых углеводов, повышать источники белка и поддерживать физическую активность. Осознанный подход к своему здоровью позволит избежать кратковременных и сомнительных результатов, связанных с модными диетами.