Однако вопрос о том, насколько это необходимо и полезно, требует более детального рассмотрения.

По словам нутрициолога и диетолога Анны Ивашкевич, овощи стоит употреблять в большем количестве, чем фрукты, в пропорции 3:2, особенно тем, кто стремится похудеть или поддерживать вес. Важно избегать крахмалистых овощей и сладких фруктов, таких как бананы и виноград, так как они могут способствовать набору веса, несмотря на их полезные свойства.

Люди с хроническими заболеваниями должны быть особенно внимательны к своему рациону. Например, при заболеваниях сердца и сосудов стоит ограничить потребление лука, чеснока и редиса. Гипертоникам следует быть осторожными с черноплодной рябиной, которая может как снижать давление, так и увеличивать риск тромбообразования. В то же время гипотоникам не рекомендуется увеличивать количество укропа, который может понизить давление.

При сахарном диабете и ожирении необходимо минимизировать сладкие фрукты и крахмалистые овощи. Избыток таких продуктов может негативно сказаться на здоровье, особенно у гиперактивных детей, которым лучше избегать их в вечернее время.

Важным аспектом является то, что фрукты не могут служить полноценной заменой сбалансированному ужину. Даже в летний период рекомендуется ограничивать вечерний рацион черной смородиной или малиной, а также контролировать количество съедаемого арбуза, чтобы избежать отеков и бессонницы.

При заболеваниях печени и желчного пузыря следует исключить из рациона шпинат, редис и кислые ягоды. Также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не рекомендуется употреблять сырые овощи и фрукты, однако термически обработанные продукты можно включать в меню.

Важно помнить, что начинать утро с фруктов подходит не всем. Например, яблоки могут быть полезны, если нет гастрита с повышенной кислотностью, тогда как волокнистые фрукты, такие как груши и бананы, могут быть тяжёлыми для пустого желудка. Людям с синдромом раздраженного кишечника также лучше избегать фруктов на голодный желудок.

Таким образом, сезонные дары природы могут быть полезны, но их потребление должно быть осознанным и адаптированным к индивидуальным потребностям здоровья.