Как этот напиток влияет на здоровье? На эту тему существует множество мнений, и основные из них мы собрали в этой статье. Обсудим вместе с врачами Evolutis clinic, как же кофе действует на организм и какие риски могут быть.

Интересно, что почти две трети кофе в России выпивается в Москве и Санкт-Петербурге. Согласно статистике, 62% россиян пьют кофе дважды в день, а 47% офисных сотрудников просто не представляют свою работу без чашки этого напитка.

Аргументов в пользу кофе достаточно. Он бодрит и увеличивает продуктивность мозга, а также содержит высокую концентрацию антиоксидантов, что защищает от преждевременного старения и нарушений в работе нервной и иммунной систем. По данным ученых Сеульского Национального Университета, даже запах кофейных зерен помогает справиться со стрессом от недосыпания.

Кофе также полезен для печени: одна чашка в день снижает риск развития жирового гепатоза и цирроза печени на 20%. Кроме того, исследования показывают, что употребление четырех и более чашек кофе в день уменьшает риск депрессии и суицида. Это связано с кофеином и антиоксидантами, которые способствуют выработке серотонина и других нейромедиаторов.

Однако не все так однозначно. Исследования показывают, что кофе может вредить печени, особенно у людей, принимающих лекарства. Он также может повышать давление, ухудшать работу мозга и нарушать сон. К тому же кофе вызывает привыкание и может повышать риск остеопороза.

Вопрос о том, пить кофе или нет, требует индивидуального подхода. Содержание кофеина в разных сортах и степенях обжарки варьируется, и каждый организм по-разному воспринимает кофе. Например, у некоторых людей кофеин вызывает перевозбуждение и бессонницу, в то время как другие могут спокойно засыпать после чашки кофе.

Если у вас есть проблемы с усвоением кофеина, стоит выбирать «декаф» или светлую обжарку, пить кофе небольшими порциями и не позже 16:00. Общая рекомендация — не более трех чашек в день.

Существуют и случаи, когда от кофе стоит отказаться полностью. Это касается изжоги, бессонницы, синдрома раздраженного кишечника, сердечно-сосудистых заболеваний, патологии мочевого пузыря, беременности и лактации, а также зависимости от кофе. Важно помнить, что все хорошо в меру и индивидуально.