Контроль уровня глюкозы в крови становится особенно важным в летний период, когда на прилавках появляется множество сладких фруктов и освежающих напитков. Однако не все продукты безопасны для здоровья, и некоторые из них могут привести к скачкам уровня сахара в крови. Врач-эндокринолог Татьяна Рутковская рассказала о том, какие летние продукты требуют особой осторожности.

Сладкие напитки занимают лидирующие позиции среди продуктов, способствующих повышению уровня глюкозы. Газированные напитки, соки и безалкогольные коктейли, часто обогащенные сиропами, обеспечивают быстрый приток легкоусваиваемых углеводов в организм. Это может привести к резкому увеличению уровня сахара в крови. Врач рекомендует выбирать безсахаровые варианты или добавлять в минеральную газировку лимон, мяту или огурец для улучшения вкуса.

Лето — это время обилия фруктов и ягод, но даже натуральный сахар, содержащийся в них, может вызвать проблемы. Татьяна Рутковская советует диабетикам проявлять осторожность и ограничивать потребление фруктов до 100-150 граммов за раз, желательно отдельно от основных приемов пищи. Сладкие ягоды и фрукты, даже если они кислые, все равно содержат фруктозу, которая может повысить уровень глюкозы.

Мороженое — еще один популярный летний продукт, который может быть коварным. Разнообразие видов, от пломбира до фруктового льда, привлекает внимание, но важно учитывать состав. Простое мороженое с высоким содержанием жиров повышает уровень глюкозы постепенно, тогда как мороженое с добавками, такими как шоколад или джем, может вызвать резкий скачок сахара. Даже домашнее мороженое, приготовленное из фруктов и молока, требует внимательного подхода.

Арбуз и дыня также являются традиционными летними угощениями. Несмотря на их сладкий вкус, врачи рекомендуют ограничиваться 100-150 граммами за раз и употреблять эти фрукты отдельно от основного приема пищи. Тем, у кого нет диабета, можно позволить себе немного больше, но и тут стоит быть осторожными.

Летние коктейли, особенно те, которые содержат крепкий алкоголь, также могут влиять на уровень глюкозы. Крепкий алкоголь сначала снижает уровень сахара, но на утро может привести к его повышению. Энергетические напитки, которые многие употребляют в жару, также могут содержать много сахара, что требует внимательного изучения этикеток.

В целом, важно следить за своим здоровьем и не переедать даже вкусные и, казалось бы, полезные продукты. Умеренность в потреблении позволит не только получить необходимые витамины, но и избежать негативных последствий для здоровья.