В последние годы вокруг этого продукта возникло множество мифов, и многие хозяйки предпочитают арбузы, полагая, что дыню можно есть не всем и не всегда. Мы решили развеять самые популярные мифы о дыне и рассказать, кому и когда стоит её употреблять.

Первый миф утверждает, что дыня — бесполезный продукт, содержащий только воду и сахар. Доля правды в этом есть: сахара в дыне действительно много — до 16-20% в зависимости от сорта. Однако дыня также богата витаминами С, РР и группы В, а также содержит калий и фолиевую кислоту, полезную для беременных женщин. Кроме того, в дыне много железа.

Второй миф гласит, что дыню нельзя есть всем. Хотя действительно, дыню не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, язвенной болезни и обострениях заболеваний кишечника, она может быть полезна при желчекаменной и мочекаменной болезнях. Также дыня помогает при восстановлении после операций и поддерживает сердечно-сосудистую систему.

Третий миф касается детей: многие считают, что дыню нельзя давать детям. Некоторые педиатры рекомендуют избегать дыни до трех лет, однако другие специалисты утверждают, что кусочек дыни можно предложить ребенку уже в год. Дыня может быть полезна для детей, особенно при запорах.

Четвертый миф связан с беременными и кормящими женщинами. Существует мнение, что дыня может вызвать проблемы с пищеварением у грудных детей. Тем не менее, умеренное потребление дыни во время беременности может помочь улучшить работу кишечника и нормализовать водно-солевой баланс.

Пятый миф утверждает, что дыню нельзя есть тем, кто худеет. Дыня действительно содержит много сахара, но её калорийность составляет всего около 35 ккал на 100 г. Она богата клетчаткой, что положительно сказывается на работе кишечника. Существуют даже специальные дынные диеты.

Шестой миф говорит о том, что дыня трудно переваривается. На самом деле, это зависит от индивидуальных особенностей пищеварительной системы. Дыня обладает мягким слабительным и мочегонным действием, что делает её полезной для желудочно-кишечного тракта.

Седьмой миф утверждает, что дыню нужно есть отдельно от мяса и белковых продуктов. Хотя в 1930-х годах были высказаны подобные мнения, на самом деле дыня переваривается в тонком кишечнике и не влияет на переваривание белков.

Восьмой миф касается сочетания дыни с молочными продуктами. В некоторых случаях реакция организма может быть негативной, однако в национальных кухнях разных стран существуют множество рецептов, где дыня сочетается с йогуртом, творогом и другими молочными продуктами.

Таким образом, дыня — это не только вкусный, но и полезный продукт, если знать, как и когда её употреблять.