В ходе эксперимента на добровольцах они обнаружили, что этот напиток способен снижать давление более эффективно, чем предполагалось ранее. Результаты исследования подчеркивают важность регулярного употребления какао для гипертоников.

Кандидат медицинских наук, врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов в беседе с aif.ru прокомментировал выводы исследователей. Он отметил, что способность какао снижать давление благодаря высокому содержанию флаванолов была известна и раньше. Однако в данном исследовании впервые было установлено, что флаванолы действуют в две фазы, что обеспечивает более продолжительное снижение давления — на протяжении почти 12 часов.

Первая фаза снижения давления достигает своего пика примерно через три часа после употребления какао, в то время как вторая фаза проявляется через восемь часов. Это открытие имеет большое значение, поскольку одна чашка какао может действовать на организм практически на протяжении всего дня, подобно лекарствам с пролонгированным действием.

Исследователи объясняют данный эффект особенностями усвоения флаванолов в пищеварительном тракте. Сначала меньшая часть флаванолов всасывается в тонком кишечнике, что вызывает первую фазу снижения давления. Затем большая часть усваивается в толстом кишечнике благодаря действию полезных бактерий, что усиливает лечебный потенциал какао.

Кроме того, ученые выяснили, что какао способствует повышению эластичности стенок сосудов. Это свойство делает сосуды менее подверженными развитию атеросклероза и способствует сохранению их молодости на более длительный срок. Результаты исследования открывают новые перспективы для использования какао как натурального средства в борьбе с гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.