В ответ на него многие начинают заедать свои переживания, что в научной терминологии называется эмоциональным голодом. В день Здорового питания, который отмечается 16 октября, главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России Оксана Драпкина поделилась советами о том, как отличить эмоциональный голод от физиологического.

Нерациональное питание является одним из главных факторов риска алиментарно-зависимых заболеваний. По данным исследований, 80-93% пациентов с избыточной массой тела и ожирением страдают от различных нарушений пищевого поведения. Несмотря на осознание необходимости следовать правилам рационального питания для снижения массы тела и предотвращения хронических заболеваний, многие продолжают сталкиваться с проблемами в этой области.

Питание — это сложный физиологический процесс, который свойственен всем живым существам. Однако только человек способен использовать пищу не по назначению. Еда может приносить утешение в моменты одиночества, грусти или волнений. Важно помнить, что физиологический и эмоциональный голод — это разные состояния.

Физиологический голод развивается постепенно и может возникнуть через несколько часов после последнего приема пищи. Он может быть удовлетворен различными продуктами, и его ощущение исчезает с насыщением. В отличие от этого, эмоциональный голод возникает внезапно, часто сразу после еды, и проявляется в остром желании определенных видов пищи, обычно углеводно-жировых. После такой еды не приходит чувство удовлетворения, а чувство вины может быть очень сильным.

Драпкина отмечает, что еда является доступным источником удовольствия и эндорфинов. Чтобы справиться с эмоциональным голодом, важно наблюдать за собой и понимать, в каких ситуациях он возникает. При выявлении таких эмоциогенных реакций стоит искать альтернативные источники радости, которые могут варьироваться от чтения книг до встреч с друзьями. Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, рекомендуется обратиться за помощью к специалистам, таким как диетологи и психотерапевты. Коррекция пищевого поведения является ключевым моментом в профилактике и лечении хронических заболеваний.