Об этом предупредила терапевт «Цифровой клиники ВСК» Алина Красикова в интервью для «Ленты.ру». Она также поделилась рецептом идеального салата, который поможет устранить дефицит необходимых микроэлементов.

По словам врача, весной каждому полезно пройти обследование на определение концентрации витамина D в крови. Этот витамин в основном синтезируется клетками кожи под воздействием солнечного света, поэтому у подавляющего большинства людей к весне возникает его острый дефицит. Недостаточный уровень витамина D может привести к слабости мышц, ухудшению здоровья костей, иммунной системы и другим проблемам со здоровьем.

Красикова отметила важность витамина C для иммунной системы, так как он помогает бороться с инфекциями, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает пищеварение. Витамин E является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами, а витамин B12 необходим для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток.

Для приготовления витаминного салата рекомендуется использовать листовые овощи, такие как шпинат, рукола, латук или салатная капуста, а также свежие овощи, фрукты и ягоды. В качестве дополнительных ингредиентов подойдут орехи, семена, твердый сыр, куриная грудка, креветки, яйца или кусочки говядины. Врач подчеркнула, что продукты можно комбинировать в любых пропорциях и добавлять различные соусы, например, оливковое масло или горчицу.

По словам Красиковой, наличие недостающих витаминов в рационе весной поможет поддержать иммунитет и улучшить здоровье кожи. Однако дефицит некоторых витаминов, например витамина D, невозможно восполнить только продуктами питания. Если его концентрация в организме ниже 50-100 наномоль на литр, рекомендуется обратиться к врачу и обсудить пути восполнения дефицита.