Специалисты считают, что говорить о том, что снижение калорийности пищи замедляет возрастные изменения, пока рано. По их мнению, старение — это многофакторный процесс, и как ожирение, так и истощение негативно влияют на здоровье, что подчеркивает необходимость поддержания баланса.

Недавние выводы ученых Колумбийского университета о том, что снижение калорийности употребляемой пищи на 25% может замедлить старение и снизить риск смертности, вызвали критику среди гериатров. Они указали на недостаточную продолжительность исследования, которое длилось всего два года, а также на неопределенность методов снижения калорийности и ведения наблюдений.

Врач-гериатр Валерий Новоселов отметил, что продолжительность жизни зависит от множества факторов, включая социальные условия, доступность медицинской помощи и качество питания. Он подчеркнул, что эти аспекты играют ключевую роль в процессе старения.

Другой врач-гериатр, Юрий Конев, добавил, что с возрастом снижается потребность в высококалорийной пище. Он рекомендовал начинать снижать калорийность рациона на 10% после 45 лет и на 15% после 60 лет. Особенно важно потреблять достаточное количество белка после 75 лет, чтобы избежать старческой астении.

Конев также отметил, что в России пожилые люди не всегда могут позволить себе сбалансированное питание. Зимой значительная часть пенсии уходит на оплату коммунальных услуг, что приводит к недостаточному потреблению фруктов и овощей и негативно сказывается на иммунной системе.

Эксперт подчеркнул, что как ожирение, так и истощение оказывают негативное влияние на здоровье. Он сослался на исследования австралийских ученых, согласно которым продолжительность жизни людей с небольшим дефицитом массы тела меньше, чем у тех, кто имеет нормальный или небольшой избыточный вес. В результате, люди с небольшим избыточным весом живут дольше, заключил Конев.