Ученые из Китая и США проанализировали более 8,5 тысячи исследований, связанных с влиянием сахара на здоровье человека, и пришли к выводу, что есть определенные нормы употребления сладкого, которые помогут избежать серьезных заболеваний.

Сладкое может быть частью рациона, однако важно не превышать безопасные пределы. Ученые установили, что избыточное потребление добавленного сахара связано с повышенными рисками развития таких заболеваний, как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, подагра, ожирение, гипертония, инсульт, рак, астма, кариес и депрессия.

Доктор Леана Вен, медицинский аналитик CNN и профессор здравоохранения в Университете Джорджа Вашингтона, отметила, что даже небольшие изменения в рационе, такие как отказ от сладких напитков, могут значительно улучшить здоровье. Исследователи акцентируют внимание на том, что речь идет именно о добавленном сахаре, который содержится в фабричных продуктах, таких как сладости и напитки. Натуральные сахара, содержащиеся в фруктах и овощах, не оказывают такого негативного влияния и даже приносят пользу благодаря дополнительным питательным веществам.

Максимально допустимое количество добавленного сахара в день составляет 25 граммов, что эквивалентно примерно 6 чайным ложкам. Это количество сахара содержится, например, в половине плитки молочного шоколада, одной большой палочке «Твикс» или 200 граммах сладкого йогурта. Ученые также рекомендуют ограничить потребление сладких напитков до одной порции в неделю.

Для снижения потребления сахара эксперты советуют внимательно читать этикетки продуктов, готовить дома, пить воду с кусочками фруктов вместо соков и выбирать фрукты вместо десертов. Кроме того, здоровый сон поможет уменьшить тягу к сладкому, что также способствует снижению общего потребления сахара. Постепенное уменьшение сахара в рационе поможет перенастроить вкусовые рецепторы и снизить желание есть сладкое.