Ru» озвучил информацию о продуктах, способствующих системному хроническому воспалению в организме. По его словам, особую опасность представляют продукты с легкоусвояемыми углеводами.

Среди таких продуктов Потешкин выделил сладкие напитки, десерты, сладости, подслащенные молочные продукты, а также изделия из очищенного зерна, включая белый хлеб, мучные изделия и белый рис. Эти продукты, по мнению врача, могут присутствовать в рационе, однако их доля не должна превышать 10% от суточной калорийности. Высокий гликемический индекс этих продуктов может способствовать усилению оксидативного стресса и активации провоспалительных генов.

Кроме того, специалист предостерег от употребления пищи с высоким содержанием трансжиров. По его данным, трансжиры увеличивают вероятность смерти от различных причин на 34%, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 21%. Также стоит обратить внимание на потребление соли: суточная доза не должна превышать 5–6 граммов. Избыток соли может негативно влиять на кишечную флору, снижая количество полезных бактерий Lactobacillus, которые способствуют борьбе с воспалениями.

Врач также пояснил, что воспаление является реакцией иммунной системы на негативные факторы. Если воспаление не проходит в течение 2–6 недель, оно может перейти в хроническую форму, что приводит к разрушению клеток и тканей организма, а также к развитию фиброза. Потешкин отметил, что эффективного лечения хронического воспаления на сегодняшний день не существует.

Он подчеркнул, что наиболее разумным и безопасным подходом к профилактике системного воспаления является работа с факторами риска, такими как физическая активность, правильное питание и здоровый образ жизни. Это не только помогает снизить маркеры хронического воспаления, но и улучшает общий прогноз для здоровья.