Заболеваемость сальмонеллёзом в России за последние 30 лет значительно сократилась. 15 декабря состоялось заседание коллегии Роспотребнадзора под руководством главы Службы Анны Поповой, где обсуждались вопросы надзора и профилактики этого заболевания. Участвовали представители различных научных учреждений и органов власти, включая Минсельхоз и РАН.

На заседании было отмечено, что сальмонеллёз - одно из наиболее распространенных зоонозных инфекций, передающихся через продукты питания, особенно через птицеводческую продукцию. Это одна из основных причин групповой заболеваемости среди населения. Высокие показатели заболеваемости отмечаются в некоторых странах, превышая среднероссийские в несколько раз.

Роспотребнадзор проводит исследования порядка 2 миллионов проб пищевых продуктов ежегодно, используя широкий спектр диагностических препаратов отечественного производства. Нормативно-правовая база по данному вопросу постоянно совершенствуется.

Уровень заболеваемости сальмонеллёзом в России за последние 30 лет снизился в 4,7 раза. Однако наблюдается увеличение числа очагов заболевания, особенно среди детей. В 2023 году было зарегистрировано 36 крупных очагов сальмонеллеза. Причиной их возникновения часто являются нарушения санитарных требований в общественном питании.

На заседании была высказана необходимость подготовки квалифицированных кадров для лабораторных исследований, а также разработки новых диагностических препаратов. Специалистам необходимо уделять особое внимание контролю за животноводческими хозяйствами и предприятиями питания.

Руководитель Службы Анна Попова подчеркнула необходимость принятия комплексного плана профилактики сальмонеллёза в России при сотрудничестве с органами ветеринарного надзора.