С приближением весенних праздников Роспотребнадзор напоминает о важности правильного питания для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Баланс питательных веществ, включая фрукты, овощи, злаки, белки и жиры, играет ключевую роль в нашем питании. Одновременно следует ограничивать потребление жирной, соленой и сладкой пищи.

В праздничные дни особенно важно избегать переедания и употреблять пищу небольшими порциями. Рекомендуется максимально насыщать организм белками, полезными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Источниками витаминов являются квашеная капуста, говяжья печень, рыба, куриные яйца, молочные продукты, крупы, растительное масло, мука, мясо, овощи, фрукты, ягоды, зелень, бобовые, сушеные яблоки и шиповник.

Мясо и рыба являются богатыми источниками незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов. Рыба жирных сортов рекомендуется употреблять не реже двух раз в неделю. Для повышения общего тонуса организма в рацион можно ввести продукты, богатые магнием, а также магниевые минеральные воды.

С наступлением весны особенно полезна свежая зелень. Зеленый лук, укроп и петрушка содержат множество полезных элементов, способствующих здоровью кожи, хорошему зрению, костям и иммунной системе. Однако важно помнить о правилах хранения и приготовления пищи, чтобы избежать пищевого отравления.

Приготавливайте пищу в достаточном количестве, чтобы употребить ее в течение дня, проверяйте срок годности продуктов, избегайте хранения приготовленной пищи при комнатной температуре более чем на 2 часа и тщательно обрабатывайте мясо, яйца и морепродукты перед употреблением.