За последние десятилетия потребление безалкогольных напитков значительно возросло, и уже известно, что чрезмерное увлечение ими может привести к различным заболеваниям, таким как метаболический синдром, ожирение и диабет второго типа. Однако новое исследование поднимает вопрос о влиянии этих напитков на когнитивные функции.

Работа была опубликована в научном журнале ScienceDirect и проводилась с участием генномодифицированных крыс. Ученые из Бразилии и Польши стремились выяснить, как регулярное потребление колы влияет на поведение и метаболизм животных в возрасте 2, 8 и 14 месяцев. Крысы были разделены на две группы: одна группа в течение 67 дней имела доступ к коле и воде, а другая группа получала только воду.

Для оценки пространственной памяти использовалась система лабиринтов, где крысы должны были находить выход. Эти задания проводились ежедневно в последние 10 дней эксперимента. После завершения эксперимента исследователи анализировали состояние лобной коры и гиппокампа на наличие антиоксидантных ферментов и маркеров окисления.

Результаты исследования оказались неутешительными: у молодых крыс (в возрасте 2 и 8 месяцев) наблюдалось заметное ухудшение памяти. В то же время взрослые животные (14 месяцев) проявили большую устойчивость к негативным эффектам. Изменения в поведении молодых крыс сопровождались неблагоприятными изменениями в мозге, включая накопление вредных веществ.

Авторы исследования отметили, что молодые животные более восприимчивы к воздействию безалкогольных напитков, что проявляется в изменениях памяти и поведения. В то же время, влияние газировки вызывало изменения в окислительной системе организма у всех возрастных групп животных.