Об этом сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Владислав Овчинский. Каждый месяц компания изготавливает более 60 тонн продукции из отечественного сырья, что свидетельствует о росте интереса к альтернативным продуктам питания.

По словам Овчинского, город создает комфортные условия для ведения бизнеса, что способствует активному развитию промышленности, включая пищевую отрасль. Производители предлагают современную и востребованную продукцию. В частности, столичная компания IN+U Food недавно выпустила растительные сырники без глютена и в ближайшее время планирует запустить производство растительного сыра горгонзолы.

Предприятие IN+U Food выпускает уникальные товары, не имеющие аналогов в России. В процессе производства полностью исключено животноводческое хозяйство, что позволяет продукции на 100 процентов состоять из растительного сырья и подходить веганам. Кроме того, компания придерживается принципа импортозамещения, используя сырье из Краснодарского края и Дальневосточного региона.

Согласно опросу аналитического центра Национального агентства финансовых исследований, с 2020 по 2022 годы жители России стали в три раза чаще включать в свой рацион альтернативы мяса и молочных продуктов. Развитие этой индустрии позволяет производить растительную продукцию, содержащую необходимые для организма полезные вещества.

Размещение промышленных площадок в столице открывает инвесторам доступ к крупным рынкам сбыта и развитой инфраструктуре. В настоящее время предприятия легкой промышленности могут воспользоваться более чем 20 мерами поддержки, включая субсидии и целевые займы. Также разработаны антикризисные инструменты, что способствует увеличению числа собственных производств продуктов растительного питания в Москве.

С начала года город предоставил займы на развитие экспорта трем предприятиям, что подчеркивает активную поддержку местного бизнеса и стремление к развитию экономики столицы. Более подробную информацию об экономической политике и имущественно-земельных отношениях Москвы можно найти на сайте economy.mos.ru.