По словам Гранта, пищевое отравление обычно сопровождается спазмами в желудке, диареей, иногда присоединяются рвота и высокая температура. Самое главное в таком состоянии, говорит врач, — это пить много жидкости. Он пояснил, что из-за рвоты и диареи организм теряет огромное количество воды и ее обязательно надо восполнять.

Также врач посоветовал отказаться при отравлении от жирной и тяжелой пищи. Он призвал есть что-то легкое, например рис, бананы или тосты. «Если у вас отравление, ни в коем случае не готовьте пищу для других, не посещайте больницы и дома престарелых. Самое главное — не отправляете детей в школу и детский сад в течение 48 часов после исчезновения симптомов», — рекомендовал Грант.

Терапевт отметил, что, как правило, симптомы пищевого отравления сохраняются в течение двух-трех дней. Если они кажутся тяжелыми, ухудшаются или долго не проходят, следует обратиться к врачу, заключил он.