Есть овощи сразу с грядки опасно из-за возможного развития паразитозов и гельминтозов. На свежих овощах, фруктах и ягодах из-за того, что мы всегда удобряем огород органическими удобрениями, навозом в том числе, там могут оказаться яйца глистов. Беда в том, что, даже если человек лично свой участок не удобряет, эти яйца попадают с пылью с других участков, — пояснила Чернышова

Диетолог порекомендовала всегда мыть овощи, фрукты и ягоды не только из магазина, но и с грядок. Она посоветовала положить их в дуршлаг и поместить в кастрюлю с прохладной водой. По словам специалиста, овощи нужно оставить в таком виде на 20 минут без каких-либо моющих средств.

Далее вынимайте ваш урожай и промывайте проточной водой еще раз, тщательно. Вы и сами увидите результат, на дне кастрюли останется очень много грязи и земли. Таким образом вы обезопасите себя от заражения паразитическими червями, — заключила Чернышова.