Регулярное употребление моркови трижды в неделю может существенно улучшить состояние кожи и повысить иммунитет. Об этом сообщает издание StudyFinds со ссылкой на недавнее исследование.

Согласно выводам ученых, употребление молодой моркови в качестве перекуса повышает уровень каротиноидов в коже на десять процентов. Эти вещества уменьшают чувствительность кожи к ультрафиолету, что помогает дольше сохранять ее молодость. Однако данная закономерность отмечена преимущественно у молодых людей.

Помимо этого, высокий уровень каротиноидов способствует снижению риска развития хронических заболеваний, включая рак и болезни сердца.