«Ягоды облепихи содержат каротиноиды, витамин С, витамины В1, В2, В6, В12, Е, К, полисахариды, жирное масло, дубильные вещества, флавоноиды. Ягоды облепихи используют в непереработанном виде, из них делают сок, являющийся ценным диетическим продуктом, а также масло. Достаточно съедать всего 100 г облепихи в день, чтобы полностью перекрыть дневную потребность в витаминах С, А, Е, К, В1, В2, В6», — пояснила биолог.

По словам эксперта, облепиховое масло используют в качестве обезболивающего и бактерицидного средства. Оно может помочь при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, ожогах и простуде, уточнила Алексеева. Биолог обратила внимание, что облепиха способствует снижению артериального давления. При этом она предупредила, что при гипотонии употреблять ягоду стоит с осторожностью.

«Кроме того, ягоды и масло облепихи противопоказаны при воспалениях желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, при желчнокаменной болезни и аденоме предстательной железы. Облепиха прекрасно сочетается с медом, лимоном, яблоками, сахаром. Из нее можно готовить варенье, желе, джемы, морсы, компоты, сок, использовать в приготовлении десертов, пастилы, чая. Облепиху можно заваривать кипятком», — заключила Алексеева.