Что стоит включить в рацион

Врач-терапевт Анна Пархоменко советует людям старше 65 лет отдавать предпочтение натуральному белому мясу, растительным источникам белка (таким как бобовые), молочным продуктам (включая творог и сыр) и цельнозерновому хлебу. Эти продукты насыщают организм необходимыми питательными веществами, не оказывая негативного воздействия.

Какие продукты следует избегать

Для поддержания здоровья и снижения рисков различных заболеваний специалист рекомендует исключить из рациона следующие продукты:

• Переработанное мясо (колбасы, сосиски, полуфабрикаты, гамбургеры);
• Красное мясо;
• Острые блюда и приправы;
• Алкоголь и сладкие десерты;
• Жареную и сильно солёную пищу.

Почему это важно

Анна Пархоменко отмечает, что продукты с насыщенным вкусом часто содержат много добавок: красителей, загустителей, консервантов и усилителей вкуса. Они могут негативно сказываться на здоровье, особенно в пожилом возрасте, когда организм уже более чувствителен к таким веществам.