Врач-диетолог телемедицинского центра «Доктис» Лариса Фаерман поделилась с «Российской газетой» рекомендациями по выбору ягод, которые можно употреблять каждый день, а также теми, к которым следует относиться с осторожностью.

Черника является одной из самых полезных ягод. Она содержит множество антиоксидантов, которые помогают обезвреживать свободные радикалы, способствующие окислению и разрушению клеточных мембран. Высокое содержание витамина C в чернике укрепляет иммунную систему и обладает противовоспалительным эффектом. Свежая черника прекрасно сочетается с творогом, молоком или сливками.

Малина также богата витамином C и является мощным антиоксидантом. Она содержит пищевые волокна, которые способствуют улучшению пищеварения и обеспечивают длительное чувство сытости. В дополнение к этому, малина содержит магний, калий и фолиевую кислоту, которые важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Черная смородина выделяется высоким содержанием витамина C, превышающим уровень этого витамина в цитрусовых. Она способствует производству коллагена, что улучшает состояние кожи, и содержит антоцианы, защищающие клетки от окислительного стресса.

Вишня обладает уникальным свойством благодаря содержанию мелатонина, который регулирует циркадные ритмы и улучшает качество сна. Также вишня богата антоцианами, которые уменьшают воспаление.

Крыжовник считается одной из самых полезных летних ягод. Его клетчатка и антиоксиданты помогают снизить уровень сахара в крови и могут предотвратить развитие сахарного диабета. Кроме того, крыжовник положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает работу мозга благодаря органическим кислотам.

Черешня, хотя и содержит множество витаминов, обладает высоким уровнем сахаров, что может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови при чрезмерном употреблении. Клубника также содержит много фруктозы, что может быть нежелательно для людей на диетическом питании. Кроме того, клубника может накапливать пестициды, поэтому предпочтение стоит отдавать органически выращенным ягодам.