Клетчатка является незаменимым компонентом рациона питания, имеющим важное значение для здоровой микрофлоры кишечника. Ее дефицит приводит к множеству негативных последствий.

В новом исследовании, проведенном университетом Яманаси (Япония), было показано, что недоедание клетчатки во время беременности является одним из факторов, связанных с повышенным риском заболеваний у детей по мере взросления. Учет употребления женщинами пищевых волокон проводился во втором и третьем триместре беременности, а оценка развития детей на третий год жизни.

Сравнительный анализ подтвердил ожидания ученых: дети, чьи матери потребляли наименьшее количество клетчатки в этот важный период, чаще страдали задержками в развитии нервной системы. В частности, были затронуты коммуникативные навыки и способность к решению задач, а также наблюдались двигательные дисфункции.

«Большинство беременных женщин потребляют гораздо меньше пищевых волокон, чем рекомендуется. Наши результаты предоставили дополнительные доказательства того, что недостаточное питание во время беременности связано с повышенным риском задержки развития нервной системы у детей», — прокомментировали ученые.