Он отлично утоляет жажду, освежает, многие любят специфический вкус чайного гриба. Но далеко не всем можно пить этот интересный напиток, который получается методом ферментации чая, сахара, дрожжей и специальных бактерий.

Кому он может навредить? «Чайный гриб не рекомендуется пить детям младше пяти лет, беременным и кормящим женщинам, людям старше 65 лет», — рассказала aif.ru нутрициолог Мария Клетанина. Также, по словам Ольги Аришевой, врача-гастроэнтеролога-гепатолога больницы им. В. В. Виноградова, придется отказаться от чайного гриба тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, гастрит, язва.

Много сахара. «В некоторых видах комбучи содержится много добавочного сахара. Поэтому важно учитывать, что она, скорее всего, равна сладкому десерту, и надо быть аккуратнее, чтобы не превысить дневную норму сахара. Это для здоровых людей, но есть люди с расстройствами углеводного обмена. Самое известное заболевание такого рода — это диабет второго типа. Таким людям следует тщательно выбирать напитки, смотреть на содержание сахара в нем. «Частое употребление комбучи не рекомендуется людям с нарушениями углеводного обмена», — подтверждает врач общей практики Регина Шайдуллина.

За рулем. Чайный гриб — это продукт брожения, так же как квас, пиво и другие напитки с небольшим содержанием алкоголя. «Стоит учитывать наличие этилового спирта в составе напитка из чайного гриба, — отмечает Клетанина. — Обычно человек не ощущает его эффект, однако определенное негативное воздействие на организм все-таки оказывается, и употреблять его непосредственно перед поездкой, особенно в больших количествах, — тоже нежелательно».

При приеме антибиотиков. «Кроме того, чайный гриб не сочетается с приемом некоторых антибиотиков, анальгетиков и жаропонижающих препаратов, — подчеркивает Шайдуллина. — Нужно консультироваться со своим лечащим врачом».

Чувствительные зубы. Комбуча обладает повышенной кислотностью, поэтому она может влиять на зубную эмаль. Если у вас чувствительные зубы, то нужно пить чайный гриб с осторожностью, полоскать рот водой или чистить зубы после напитка.