Врачи объяснили, как кофе влияет на пустой желудок. Для большинства людей кофе натощак не несет опасности. Однако иногда он может вызвать кислотный рефлюкс - заброс содержимого желудка в пищевод. Об этом сообщает Healthday.

Хотя некоторые люди могут испытывать дискомфорт при употреблении кофе натощак, нет никаких научных доказательств того, что такая практика вредна. Если напиток вызывает боль или дискомфорт в ЖКТ, можно попробовать пить его с молоком, снизить крепость или степень обжарки.

Кофеин может вызвать расслабление нижнего сфинктера пищевода между пищеводом и желудком. Кроме того, он стимулирует выработку желудочной кислоты. Комбинация этих факторов может привести к забросу содержимого желудка в пищевод, что часто сопровождается изжогой. Однако крупное исследование 2014 года не обнаружило существенной связи между потреблением кофе и желудочным рефлюксом.

Наличие пищи в желудке может смягчить воздействие кофе при чувствительном ЖКТ. Кроме того, исследование показало, что более легкая обжарка зерен меньше стимулирует выработку желудочной кислоты.