Нутрициолог Дарья Савельева утверждает, что перекусы плохо влияют на метаболическое здоровье. В норме следует либо есть нормально, либо пить воду (максимум — чай, без добавок) и ждать следующего полноценного приема пищи через определенный промежуток времени.

Современный XXI век внес в питание и в сознание людей настоящую диетологическую сумятицу. За последние годы появилось множество антифизиологичных рекомендаций. В отличие от прошлого, когда питание было естественным и более или менее нормальным, в последние десятилетия резко возросло количество несъедобной пищи, химических добавок и новых диет.

Дробное питание мелкими порциями является временным лечебным режимом, который следует соблюдать только больным людям. Здоровому человеку необходимо есть нечасто, но полноценными порциями. Кетогенные диеты, раздельное питание, ограничительные рационы подходят исключительно для людей с серьезными медицинскими показаниями.

Существует множество мифов о правильном питании. Например, многие считают, что метаболизм замедлится, если не есть каждые 2 часа, что не просто нужно постоянно употреблять большое количество углеводов, или что белок опасен для почек и суставов.

Перекусы необходимы не для тела, а для мозга, который боится потерять запасы жира. Постоянное употребление пищи приводит к дисбалансу инсулина и глюкозы в крови, что усиливает аппетит и способствует накоплению жира.

Важно понимать, что каждый прием пищи, даже небольшой, является нагрузкой для поджелудочной железы, что может привести к дисбалансу гормонов. Непрерывное питание не соответствует эволюционным потребностям человека, который в прошлом ел три раза в день плотными порциями.

Поэтому стоит задуматься о своем рационе и исключить перекусы из него, следуя принципу питания тремя разами в день.