Она рекомендует добавлять в нее репу, дайкон и другие овощи, богатые витаминами. Окрошка содержит множество ингредиентов и благодаря обилию овощей и зелени обогащена витаминами, минералами и клетчаткой. Для разнообразия рецептуры нутрициолог советует использовать больше овощей и корнеплодов, таких как репа и дайкон.
https://www.pharmcontrol.ru/news_medic.php?id=123131