По словам врача, такие перекусы могут нарушить естественный процесс минерализации зубов слюной, что увеличивает риск развития кариеса.

Эксперт объяснила, что слюнообразование у человека подчинено циркадным ритмам, которые определяют интенсивность биологических процессов в течение суток. Утром слюна вырабатывается медленнее и имеет низкий уровень pH, что характерно для кислых субстратов.

Однако после полудня pH слюны становится оптимальным для минерализации зубов, то есть для их насыщения важными макро- и микроэлементами. По мнению Филипс, перекусы после обеда могут помешать этому процессу, снижая способность слюны предотвращать развитие кариеса.

Врач рекомендует воздерживаться от перекусов в течение двух часов после обеда и не употреблять никакую пищу или напитки в этот период. Таким образом, соблюдение правильного режима питания и ухода за зубами может помочь поддерживать здоровье полости рта и предотвращать развитие кариеса.